Autor: Xavier Montané

Por Celina Mesquida – RJO’Brien | Especial para Agroeducación

Por Celina Mesquida – RJO’Brien | Especial para Agroeducación

El mundo se encuentra en pánico, el mercado reaccionó con liquidaciones masivas, pero encontró apoyo recientemente. A pesar de lo acontecido, el ingreso de dinero fue intenso durante las primeras sesiones de esta la semana, acompañado por el recorte en la tasa de referencia de la FED en 50 puntos en vías de revertir la situación que atraviesan los países por el contagio exacerbado del corona virus y el impacto en el crecimiento mundial.

A pesar de que muchas fuentes conectas al mercado de físicos rumorearon que importadores chinos han solicitado discretamente exenciones arancelarias para comprar maíz en USA, ninguna actividad fue confirmada. Sin embargo, el mercado de futuros se comportó como si sucediera algo. En fin, el maíz se quedó sin combustible en 384.5 CK, y algo de esto se lo atribuiremos a los farmers que, con el incremento en los precios, soltaron mercadería. Cabe aclarar que el farmer está esperando 10-15 centavos más para desbloquear un serio movimiento de maíz, al que debemos estar atentos.

Es difícil imaginar que los futuros de maíz que se extiendan mucho más allá de los máximos del rango sin que China involucre maíz, DDG y / o etanol de manera significativa en compras en USA. Existe una pequeña ventana donde USA puede tratar de ser competitivo en ventas antes de que Sudamérica ingrese al mercado con toda la artillería en maíz. Veremos si USA la puede aprovechar.

El complejo de soja ha estado a merced del maíz de momento, sin embargo, con el rally en la harina, los márgenes de molienda regresan a un territorio más alentador para las fábricas de molienda. Las exportaciones de harina y aceite han sido prudentes y sostenidas esta campaña en USA.

El pronóstico climático en Sudamérica es un poco confuso, muchos señalan que Argentina y Sur de Brasil están secos, mientras que se proyectan lluvias abundantes en 2 semanas. Sin embargo, las producciones ya no se hacen más grandes al menos en maíz y eso preocupa. Cabe resaltar que Informa estimó que la cosecha de soja de Brasil alcanzaría los 128 y 55 mill de t en Argentina, mientras el USDA aun sostiene sus números en 125 y 55 mill de t respectivamente.

Para pensar que la acción negativa presenciada en el mercado agrícola quedo en la historia, tendríamos que dar por valido los precios mínimos explorados. Y para ello, el mercado necesita ver algún tipo de confirmación de demanda, especialmente de China. Aún queda mucho mercado por recorrer con toda una campaña por comenzar en USA, con clima incierto y en un mundo complicado.

@celimesquida – RJO’Brien | Docente de Agroeducación

Fuente: www.elpais.com

Paulino Martín, agricultor de 71 años en Fuente el Saúz (Ávila), recuerda cuando el pueblo diversificaba las producciones, de cereales a forrajes, pasando por leguminosas para alimentación de sus cabañas ganaderas y para la alimentación humana. El objetivo, sobre todo, era dejar descansar la tierra. “Ahora estamos abusando de ella, la estamos forzando a producir año tras año a base de abonos minerales y se va a volver contra nosotros”, señala. “Los agricultores sabíamos mejor que nadie qué tierra debía descansar como barbecho o leguminosa para así lograr buenas cosechas y, además, ahorrar en abonos”.

Diferentes foros coinciden en que aproximadamente un 40% de los suelos ya están degradados. En el caso de España, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) estima que un 75% del territorio ya es susceptible de desertificación y que un 20% ya sufre este problema. Cada año, como consecuencia de la erosión provocada por el viento y por la lluvia, se pierde una media de 30 toneladas de tierra por hectárea, según los datos recogidos en el Mapa de Aridez en España del Programa de Acción Nacional contra la desertización del Ministerio de Agricultura. Estudios de la Organización Mundial para la Agricultura (FAO) señalan que aumentar un centímetro el grosor de tierra puede tardar 1.000 años.

Como consecuencia de un excesivo laboreo, del abuso de monocultivos o de fertilizantes, la materia orgánica se halla por debajo del 2%; hay un riesgo de mineralización de los suelos; una excesiva compactación de la tierra; más salinización, acidificación y, en definitiva, un agotamiento y fatiga de los mismos por unas prácticas insostenibles. Todo ello supone un atentado contra la salud del suelo, pero, además, un riesgo para la propia alimentación humana ante una población en expansión.

Frente a este escenario, un preparador de baloncesto pediría un tiempo muerto para tratar de modificar la estrategia en la utilización de la tierra. Desde la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos, AEAC-SV, su director, Emilio González, reclama un cambio en el modelo de gestión de los suelos: el laboreo mínimo o no laboreo, no voltear la tierra, dejar en el suelo restos de la cosecha como materia orgánica frenando así la erosión y sujetando el agua en la tierra, una mayor rotación de los cultivos, más superficies de barbecho, aumento de cultivos de leguminosas fijadores de nitrógeno y, en definitiva, dar un descanso a una tierra que está dando ya síntomas de fatiga.

Para acceder a las ayudas de la actual Política Agrícola Común y, sobre todo, la que se avecina, la Unión Europea contempla medidas más duras como la obligación de dejar un 5% de tierra de barbecho cuando la superficie de cultivo supere las 15 hectáreas; las rotaciones y diversificación de cultivos a partir de las 10 hectáreas de forma progresiva, y la obligación de la siembra de cultivos fijadores de nitrógeno con leguminosas como lentejas, guisantes, alholvas, vezas o yeros que, en el caso de España, en muchas zonas donde era habituales prácticamente han desaparecido.

Bruselas pide algo que antaño era una decisión voluntaria del propio agricultor, que conocía mejor que nadie las posibilidades de cada parcela. “Ahora se siembra año sí y año también, cumpliendo las exigencias comunitarias de superficie de abandonos. Tratamos de cuidar la tierra porque es nuestro patrimonio, a partir de análisis de suelos y usando las tecnologías más modernas para dar a cada parcela las dosis justas en volumen y del nutriente que necesita”, señala Edu Ausin, uno de los pocos jóvenes en Mazuela, Burgos. Raul Torrego, de Aldehorno, en Segovia, recuerda las sementeras cuando se vaciaban de basura corrales y tenadas para abonar los campos. Hoy casi no quedan esas basuras y se usan purines de las granjas de cerdos con la obligación de infiltrarlos en la tierra; abonos positivos, pero peligrosos por el riesgo de perjudicar la tierra y contaminar los acuíferos.

La AEAC-SV trabaja en distintos proyectos como el Life Agromitiga o Mosoex (Aumento de materia orgánica, gestión sostenible de sistemas extensivos), financiado por el Ministerio de Agricultura. Este último pretende impulsar y divulgar un modelo innovador de gestión de los suelos que permita aumentar el contenido en carbono, luchar contra la erosión y la degradación, la reducción de emisiones de gases efecto invernadero y, en definitiva, dar una nueva vida para una tierra que se agotaba mejorando su fertilidad.

Buenos días, buenas tardes, buenas noches, como siempre saludándote con gusto en todos los tiempos y conjugaciones; una vez hechos los honores, vayamos a la crónica de lo agrícola en esta imperdible enseñanza de nuevas cosas

Hemos estado por años en esto de los mercados de commodities, leyendo sobre el acontecer de la cadena energética/agroindustrial, y nos jactamos de tener un cierto oficio en la lectura de dichos mercados, tal vez no por el despliegue de inteligencia que poseemos, pero si por la repetición de eventos.

Los commodities tienden a mostrar ciclicidades; por ende, sólo basta prestar atención y tratar de detectar la entrada de un ciclo y su salida. Enjuague y repita el tratamiento. A eso le llamaremos análisis perpetuo de fundamentales.

Insisto en considerar que tenemos en la espalda varios años de aplicar este tratamiento y hemos desarrollado una fina mecánica de análisis y prospección.

Los tiempos cambian, y a eso le llamamos disrupción, y estamos justo en uno de esos momentos de alta disrupción, uno de esos que cambian el orden de lo presente y lo transforman en una nueva realidad.

Permíteme llevarte al pasado brevemente. Hace poco más de 30 años el mundo vio y vivió la caída del Muro de Berlín, con todo lo que eso implico. En lo que nos respecta, la caída del muro fue la peor victoria del capitalismo. Los países comunistas eran altamente ineficientes en términos productivos, el socialismo tiende a igualar el resultado del esfuerzo colectivo, y eso tiende a mediocre. Estos países excomunistas eran altamente dependientes de la importación de alimentos; sus sistemas de producción agrícola eran pulverizados. Parcelas minúsculas, sin tecnificación, que eran más un medio de subsistencia y autoconsumo. Se sembraban variedades agrícolas sin mejoramientos genéticos que aseguraban trabajo, pero poca eficiencia, y ahí es donde la paradoja se daba, pues estos países se jactaban de igualitarios y justos socialmente, para dejar su soberanía totalmente en manos de los contrincantes ideológicos. La razón de lo anterior es muy sencilla, sin alimentos importados no sobrevivían. Es así de fácil.

Ningún país socialista-comunista fue capaz de lograr autosuficiencia alimentaria y ahí es donde les tenían del pescuezo para no ser soez y desmerecer el espacio presente. El tema es que, en esos tiempos, para citar un ejemplo puntual, los norteamericanos le aplicaron un embargo de granos y alimentos a los rusos.

De esa manera les ponían en orden, cortándoles el flujo de alimentos. En lo más álgido del embargo, la única nación que no se adhirió a la medida fue Argentina, que surtió trigo en tiempo a los camaradas rusos, quienes aprendieron la lección. Ése fue el catalizador del cambio y una vez que los rusos entendieron el mensaje se avocaron a la producción masiva de alimentos sin excusas populistas.

Hoy, sin comunismo ni socialismo, los rusos han dejado de sembrar en macetas; han entendido que la eficiencia no se basa en la agricultura clientelar de autosuficiencia y bajo impacto de crecimiento, y se han convertido en la nación exportadora de trigo más grande del planeta.

Este ciclo agrícola pasado los rusos han levantado más de 75 millones de toneladas de trigo; los ucranianos, más de 32 millones de maíz, y síguele contando. La zona del mar Negro que era cliente del ayer es proveedor del hoy, y el mensaje es claro, si le quieres hacer justicia al campo, prepáralo para tomar vuelos altos, no para fragmentarlo y dejarlo postrado en la labor de manos callosas, pies agrietados y un efímero estado de supervivencia que ni te mata ni te hace realmente vivir.

Para que no te sientas en casa y no pienses que este es mensaje político, la idea de lo anterior es simplemente destacar que hoy vivimos otro momento de disrupción.

Los chinos están siendo obligados a negociar y obedecer un código impuesto por los norteamericanos, y eso en esencia esta dejando a los chinos servidos para salir más rápidamente al dominio del planeta. Si los norteamericanos no los detienen en este momento, en un futuro no muy lejano voltearemos atrás y marcaremos los tiempos presentes como el punto en donde los chinos hicieron la catarsis y, así como mencione que la peor victoria del capitalismo fue vencer al comunismo, lo mismo diremos del tiempo en que oriente se impone a occidente, con todo lo que eso implica.

Terminamos diciendo que tenemos un estadio de vacío informativo en los commodities agrícolas y que estamos de la mano del ir y venir de los chinos, los estadounidenses, la zona del mar Negro y nuestras propias lagunas transformativas… Una oruga una vez hecha capullo no puede regresar a ser oruga, los países con causa igualmente no pueden ir para atrás.

Ánimo.

Antonio Ochoa

Fuente: https://www.diariodealmeria.es/finanzasyagricultura/campo-almeriense-Francia-precios-costes-produccion_0_1409559523.html