Fuente: www.elpais.com

Paulino Martín, agricultor de 71 años en Fuente el Saúz (Ávila), recuerda cuando el pueblo diversificaba las producciones, de cereales a forrajes, pasando por leguminosas para alimentación de sus cabañas ganaderas y para la alimentación humana. El objetivo, sobre todo, era dejar descansar la tierra. “Ahora estamos abusando de ella, la estamos forzando a producir año tras año a base de abonos minerales y se va a volver contra nosotros”, señala. “Los agricultores sabíamos mejor que nadie qué tierra debía descansar como barbecho o leguminosa para así lograr buenas cosechas y, además, ahorrar en abonos”.

Diferentes foros coinciden en que aproximadamente un 40% de los suelos ya están degradados. En el caso de España, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) estima que un 75% del territorio ya es susceptible de desertificación y que un 20% ya sufre este problema. Cada año, como consecuencia de la erosión provocada por el viento y por la lluvia, se pierde una media de 30 toneladas de tierra por hectárea, según los datos recogidos en el Mapa de Aridez en España del Programa de Acción Nacional contra la desertización del Ministerio de Agricultura. Estudios de la Organización Mundial para la Agricultura (FAO) señalan que aumentar un centímetro el grosor de tierra puede tardar 1.000 años.

Como consecuencia de un excesivo laboreo, del abuso de monocultivos o de fertilizantes, la materia orgánica se halla por debajo del 2%; hay un riesgo de mineralización de los suelos; una excesiva compactación de la tierra; más salinización, acidificación y, en definitiva, un agotamiento y fatiga de los mismos por unas prácticas insostenibles. Todo ello supone un atentado contra la salud del suelo, pero, además, un riesgo para la propia alimentación humana ante una población en expansión.

Frente a este escenario, un preparador de baloncesto pediría un tiempo muerto para tratar de modificar la estrategia en la utilización de la tierra. Desde la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos, AEAC-SV, su director, Emilio González, reclama un cambio en el modelo de gestión de los suelos: el laboreo mínimo o no laboreo, no voltear la tierra, dejar en el suelo restos de la cosecha como materia orgánica frenando así la erosión y sujetando el agua en la tierra, una mayor rotación de los cultivos, más superficies de barbecho, aumento de cultivos de leguminosas fijadores de nitrógeno y, en definitiva, dar un descanso a una tierra que está dando ya síntomas de fatiga.

Para acceder a las ayudas de la actual Política Agrícola Común y, sobre todo, la que se avecina, la Unión Europea contempla medidas más duras como la obligación de dejar un 5% de tierra de barbecho cuando la superficie de cultivo supere las 15 hectáreas; las rotaciones y diversificación de cultivos a partir de las 10 hectáreas de forma progresiva, y la obligación de la siembra de cultivos fijadores de nitrógeno con leguminosas como lentejas, guisantes, alholvas, vezas o yeros que, en el caso de España, en muchas zonas donde era habituales prácticamente han desaparecido.

Bruselas pide algo que antaño era una decisión voluntaria del propio agricultor, que conocía mejor que nadie las posibilidades de cada parcela. “Ahora se siembra año sí y año también, cumpliendo las exigencias comunitarias de superficie de abandonos. Tratamos de cuidar la tierra porque es nuestro patrimonio, a partir de análisis de suelos y usando las tecnologías más modernas para dar a cada parcela las dosis justas en volumen y del nutriente que necesita”, señala Edu Ausin, uno de los pocos jóvenes en Mazuela, Burgos. Raul Torrego, de Aldehorno, en Segovia, recuerda las sementeras cuando se vaciaban de basura corrales y tenadas para abonar los campos. Hoy casi no quedan esas basuras y se usan purines de las granjas de cerdos con la obligación de infiltrarlos en la tierra; abonos positivos, pero peligrosos por el riesgo de perjudicar la tierra y contaminar los acuíferos.

La AEAC-SV trabaja en distintos proyectos como el Life Agromitiga o Mosoex (Aumento de materia orgánica, gestión sostenible de sistemas extensivos), financiado por el Ministerio de Agricultura. Este último pretende impulsar y divulgar un modelo innovador de gestión de los suelos que permita aumentar el contenido en carbono, luchar contra la erosión y la degradación, la reducción de emisiones de gases efecto invernadero y, en definitiva, dar una nueva vida para una tierra que se agotaba mejorando su fertilidad.

Buenos días, buenas tardes, buenas noches, como siempre saludándote con gusto en todos los tiempos y conjugaciones; una vez hechos los honores, vayamos a la crónica de lo agrícola en esta imperdible enseñanza de nuevas cosas

Hemos estado por años en esto de los mercados de commodities, leyendo sobre el acontecer de la cadena energética/agroindustrial, y nos jactamos de tener un cierto oficio en la lectura de dichos mercados, tal vez no por el despliegue de inteligencia que poseemos, pero si por la repetición de eventos.

Los commodities tienden a mostrar ciclicidades; por ende, sólo basta prestar atención y tratar de detectar la entrada de un ciclo y su salida. Enjuague y repita el tratamiento. A eso le llamaremos análisis perpetuo de fundamentales.

Insisto en considerar que tenemos en la espalda varios años de aplicar este tratamiento y hemos desarrollado una fina mecánica de análisis y prospección.

Los tiempos cambian, y a eso le llamamos disrupción, y estamos justo en uno de esos momentos de alta disrupción, uno de esos que cambian el orden de lo presente y lo transforman en una nueva realidad.

Permíteme llevarte al pasado brevemente. Hace poco más de 30 años el mundo vio y vivió la caída del Muro de Berlín, con todo lo que eso implico. En lo que nos respecta, la caída del muro fue la peor victoria del capitalismo. Los países comunistas eran altamente ineficientes en términos productivos, el socialismo tiende a igualar el resultado del esfuerzo colectivo, y eso tiende a mediocre. Estos países excomunistas eran altamente dependientes de la importación de alimentos; sus sistemas de producción agrícola eran pulverizados. Parcelas minúsculas, sin tecnificación, que eran más un medio de subsistencia y autoconsumo. Se sembraban variedades agrícolas sin mejoramientos genéticos que aseguraban trabajo, pero poca eficiencia, y ahí es donde la paradoja se daba, pues estos países se jactaban de igualitarios y justos socialmente, para dejar su soberanía totalmente en manos de los contrincantes ideológicos. La razón de lo anterior es muy sencilla, sin alimentos importados no sobrevivían. Es así de fácil.

Ningún país socialista-comunista fue capaz de lograr autosuficiencia alimentaria y ahí es donde les tenían del pescuezo para no ser soez y desmerecer el espacio presente. El tema es que, en esos tiempos, para citar un ejemplo puntual, los norteamericanos le aplicaron un embargo de granos y alimentos a los rusos.

De esa manera les ponían en orden, cortándoles el flujo de alimentos. En lo más álgido del embargo, la única nación que no se adhirió a la medida fue Argentina, que surtió trigo en tiempo a los camaradas rusos, quienes aprendieron la lección. Ése fue el catalizador del cambio y una vez que los rusos entendieron el mensaje se avocaron a la producción masiva de alimentos sin excusas populistas.

Hoy, sin comunismo ni socialismo, los rusos han dejado de sembrar en macetas; han entendido que la eficiencia no se basa en la agricultura clientelar de autosuficiencia y bajo impacto de crecimiento, y se han convertido en la nación exportadora de trigo más grande del planeta.

Este ciclo agrícola pasado los rusos han levantado más de 75 millones de toneladas de trigo; los ucranianos, más de 32 millones de maíz, y síguele contando. La zona del mar Negro que era cliente del ayer es proveedor del hoy, y el mensaje es claro, si le quieres hacer justicia al campo, prepáralo para tomar vuelos altos, no para fragmentarlo y dejarlo postrado en la labor de manos callosas, pies agrietados y un efímero estado de supervivencia que ni te mata ni te hace realmente vivir.

Para que no te sientas en casa y no pienses que este es mensaje político, la idea de lo anterior es simplemente destacar que hoy vivimos otro momento de disrupción.

Los chinos están siendo obligados a negociar y obedecer un código impuesto por los norteamericanos, y eso en esencia esta dejando a los chinos servidos para salir más rápidamente al dominio del planeta. Si los norteamericanos no los detienen en este momento, en un futuro no muy lejano voltearemos atrás y marcaremos los tiempos presentes como el punto en donde los chinos hicieron la catarsis y, así como mencione que la peor victoria del capitalismo fue vencer al comunismo, lo mismo diremos del tiempo en que oriente se impone a occidente, con todo lo que eso implica.

Terminamos diciendo que tenemos un estadio de vacío informativo en los commodities agrícolas y que estamos de la mano del ir y venir de los chinos, los estadounidenses, la zona del mar Negro y nuestras propias lagunas transformativas… Una oruga una vez hecha capullo no puede regresar a ser oruga, los países con causa igualmente no pueden ir para atrás.

Ánimo.

Antonio Ochoa

Fuente: https://www.diariodealmeria.es/finanzasyagricultura/campo-almeriense-Francia-precios-costes-produccion_0_1409559523.html

Celina Mesquida – RJO’Brien | ESPECIAL PARA AGROEDUCACIÓN

Parece que el gobierno chino asignó otro cupo de 10 o tal vez 5 millones de toneladas de soja para que se compren desde USA sin arancel.

La pregunta radica en si China realmente está indicando a los importadores que compren soja desde USA o si solo les está permitiendo que lo hagan. Y bajo esta premisa tanto precio, como cantidad estaría a discreción de los compradores.

De esta manera, observamos como las primas FOB continúan desvaneciéndose en Sudamérica, mientras las bases de soja en el Golfo se fortalecieron. Y mucha atención porque la soja de Brasil puede volver a ser competitiva para los chinos incluso con soja desde USA sin arancel. Mientras tanto, el mercado no puede superar el 950 en cercano y regresa, un poco de toma de ganancias en medio de ventas del Farmer que presionan el spread SX/SF.

El aceite de soja quita el alto de la semana, los mercados de Malasia se vieron más fuertes y el ringgit más débil; esto ayuda por proxy a mejorar los valores del aceite de soja que gana en la batalla contra la harina en el oilshare. El margen de molienda por su parte mejora, pero no logra cambiar tendencia.

Los rendimientos de maíz son decentes, no tan buenos como el año pasado, pero mejor de lo que se esperaba, además muchos agregan que los rendimientos han sido buenos en maíces sembrados en junio, lo cual es una sorpresa. Continuamos pensando que el maíz está estancado en un rango de 375-385 a la baja y 400-405 al alza. Se necesita la demanda para perforar las alzas y esta debería venir desde China, aunque no se observan señales de eso en este momento. Un recorte en la oferta también podría llevar el precio a los valores altos del rango, pero hasta el 8 de noviembre no hay actualizaciones al respecto. Mientras tanto, si bien los valores FOB de Argentina estuvieron escalando posiciones esta semana, nada cambia en términos de competitividad siendo Argentina el origen más competitivo con maíz destino a Asia y Ucrania con destino a Egipto.

Por su parte, el trigo continúa encontrando demanda, pero esta no llega a USA. Después de ver a Egipto y Argelia comprar trigo, Turquía y Túnez también anunciaron licitaciones. Una vez más, se espera que esta demanda provenga de la UE o del Mar Negro. Ucrania anunció que su cosecha de trigo fue de 28,1 Mill de t frente a 24,6 Mill de t el año pasado. El USDA está usando un número similar. La siembra de trigo de invierno en Ucrania está un poco lenta debido a condiciones más secas de lo deseadas. El trigo esta desacomodado y te recomendamos prestarle atención.

No hay duda de que las compras chinas son favorables para que el mercado de Chicago permanezca con tendencia a las alzas, pero ¿serán lo suficientemente importantes para que podamos llegar a los 10 dólares? No estamos tan seguros, pero por las dudas cubrirse no está contraindicado.

@celimesquida – RJO’Brien| Docente de Agroeducación

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Celina Mesquida – RJO’Brien | ESPECIAL PARA AGROEDUCACIÓN

El mercado continúa descifrando la situación de la guerra comercial, entre tanto buen gesto y avance en las negociaciones, China manifestó que cualquier compra de productos agrícolas en Estados unidos dependía de la caída de los aranceles de importaciones sobre sus productos

Y como parece difícil que USA retire inmediatamente todos los aranceles, la lectura del mercado es negativa. China comprará 50 mil millones de dólares en productos agropecuarios equivalentes si USA levanta todas las tarifas. El acuerdo aún no esta firmado y continuarán diagramándolo en reiteradas reuniones pactadas para las próximas semanas. Mientras tanto, China compra tiempo esperando que de una vez las lluvias lleguen a Sudamérica y el abasto de granos no se interrumpa.

Como podremos observar, la demanda no se multiplica solo cambió de origen, el PNW es 7 dólares mas barato que Brasil para soja a China (asumiendo que no hay tarifas) y le sigue el Golfo con una mínima diferencia de 2 dólares. Lógicamente bajo esta dinámica las bases en Sudamérica continúan muy descontadas.

Con todo esto, los futuros de los productos agrícolas que han tenido una tendencia positiva durante las últimas semanas se encuentran en los percentiles mas altos del rango estimado establecido y eso deja sin mucho impulso una nueva ola de short covering o agregado de nuevos largos. Para mantener la fortaleza por encima de 950 SX y 400 en CZ, creemos que necesitamos una confirmación más contundente de pérdida de oferta, ya sea en USA o en Sudamérica.

A nuestro parecer no conseguiremos ese dato en USA hasta el USDA de noviembre, y aún es demasiado pronto para preocuparnos por Sudamérica en este momento. El otro factor que estimularía los precios, sería que China regresara a USA con todo el acuerdo cerrado y para ello, estaremos atentos a los mercados de físico.

Por su parte, el aceite de soja es el único que muestra algo de brillo propio pero que fue rápidamente apagado cuando observamos los datos de molienda de la NOPA, donde a pesar de la baja molienda informada, los stocks de aceite se incrementaron debido al buen rendimiento. Los márgenes de molienda se encuentran muy deteriorados, sobretodo cuando son comparados contra el año pasado. Otro punto a seguir estudiando son los mandatos de la EPA pero que a simple vista no son la panacea para generar una demanda sostenida de biocombustibles.

El maíz, persigue el viejo tema de discusión de la escasa demanda, las inspecciones semanales de exportaciones de USA se ubicaron en el extremo inferior del rango esperado. La imagen de exportación de maíz se percibe cada vez mas sombría con Argentina ofreciendo un descuento de 60 centavos a Japón comparado contra USA.

Para concluir, es sabido que los cultivos no se encuentran en óptimas condiciones y que el escenario de stocks no se muestra tan holgado como el año pasado. Y si bien no existe una fórmula mágica para calcular las pérdidas de los cultivos que han dejado de crecer debido al frío, el atraso en la madurez de los mismos, puede desencadenar mas sorpresas.

@celimesquida – RJO’Brien| Docente de Agroeducación