Fuente:https://www.ifpri.org/event/ukraine-one-year-later-impact-war-agricultural-markets-and-food-security
Guerra de Ucrania: el impacto en la agricultura un año después
Philip Case21 de febrero de 2023
Ha pasado un año desde que Rusia lanzara una invasión ilegal a gran escala de Ucrania el 24 de febrero de 2022. El conflicto no cesa y no se vislumbra el final.
El Agrocentro de la Escuela de Economía de Kiev (KSE) calcula que, durante los ocho primeros meses de guerra, las pérdidas directas de la agroindustria ucraniana por la agresión rusa ascendieron a 6.600 millones de dólares (5.450 millones de libras), o el 23% del valor total de los activos agrícolas de Ucrania.
Y cifra el importe total de las pérdidas indirectas infligidas a la industria agrícola ucraniana en unos 40.000 millones de dólares (33.000 millones de libras) para 2022.
Véase también: Las granjas ucranianas luchan por la supervivencia y la seguridad alimentaria mundial
La maquinaria agrícola es la que más daños ha sufrido, según el Agrocentro KSE. Calcula que 82.400 equipos han sufrido daños totales o parciales, y que los costes de sustitución ascienden a 2.900 millones de dólares (2.390 millones de euros).
Por su parte, las instalaciones de almacenamiento de grano, alimentos y productos agrícolas han sufrido daños por valor de 3.000 millones de dólares.
Las fuerzas de ocupación rusas han destruido o robado unos 2,8 millones de toneladas de grano y 1,2 millones de toneladas de semillas oleaginosas.
Los ganaderos ucranianos han perdido 95.000 ovejas y cabras, 212.000 reses, 507.000 cerdos y casi 11,7 millones de aves de corral, ya sea por bombardeos, disparos o muerte por enfermedad o inanición.
Oleg Nivievskyi, profesor adjunto de la KSE especializado en economía agraria, afirma que los datos del Gobierno y la industria muestran que la producción agrícola ucraniana prevista para este año ha vuelto a los niveles de 2012.
Las empresas agrícolas ucranianas también se enfrentan a problemas de liquidez.
«Básicamente, los precios son demasiado bajos porque los costes logísticos son demasiado altos», afirma. «Los agricultores apenas pueden obtener beneficios y la mayoría declaran pérdidas».
La falta de acceso a la financiación en el sector privado en la Ucrania en guerra, debido a los tipos de interés prohibitivos de los préstamos nacionales e internacionales, agrava los problemas.
Según el profesor Nivievskyi, la guerra ha dañado más de 5 millones de hectáreas de tierras agrícolas. Vastas zonas tendrán que ser desminadas y recultivadas.
Reconstrucción a gran escala
Aunque la guerra acabara hoy, el profesor Nivievskyi cree que Ucrania necesitaría 10 años para reconstruir su industria agrícola.
La ausencia de un plan de recuperación a largo plazo también es preocupante. La disponibilidad de trabajadores agrícolas cualificados era escasa antes de la guerra, pero ahora es peor, añade.
El Ukrainian Agri Council afirma que los agricultores ucranianos, especialmente en los territorios ocupados, han sufrido un año infernal desde la invasión de los soldados rusos. Algunas granjas han quedado destruidas por las bombas y la artillería.
En el último año, los agricultores de los territorios ocupados han perdido millones de toneladas de cosechas después de que los ocupantes saquearan los almacenes de grano, desvalijaran las granjas y exportaran grano a Rusia.
Muchos también han visto cómo les robaban la maquinaria y los equipos, lo que ha paralizado sus esfuerzos por preparar los campos y sembrar las cosechas.
Andriy Dykun, agricultor y director del Consejo Agrario Ucraniano, afirma que los ocupantes obligan a los agricultores ucranianos a registrar sus granjas conforme a la legislación rusa, obtener la ciudadanía rusa, pagar impuestos al presupuesto ruso e informar a los colaboradores.
Los que se niegan son amenazados con violencia física y la destrucción de sus granjas, añade.
«Los agricultores de los territorios ocupados no pueden trabajar correctamente, carecen de piezas de repuesto, semillas y fertilizantes», afirma Dykun.
«Las cadenas logísticas están rotas y es casi imposible vender la cosecha. Hay puestos de control en las carreteras, registros constantes y amenazas.
«Las condiciones en las que viven ahora los agricultores ucranianos son terribles».
Siembras de primavera
Los agricultores ucranianos se preparan para la campaña de siembra de primavera de este año, que suele comenzar a finales de febrero o marzo. Las principales cosechas de primavera de maíz, girasol y soja se siembran en abril y mayo.
Pero la campaña de este año se verá muy perturbada por los campos plagados de proyectiles y minas sin explotar.
Las tierras de labranza cubren cerca del 70% del territorio ucraniano y su gobierno calcula que alrededor de un tercio de los campos siguen sin ser aptos para la siembra.
En consecuencia, el Ministerio de Política Agraria de Ucrania ha pronosticado un descenso de la siembra de primavera de al menos el 20% con respecto a 2021.
La situación es más crítica en el este y el sur de Ucrania, especialmente en los territorios desocupados como Jarkiv, Jersón y Mykolaiv, donde los rusos en retirada han dejado los campos de cultivo completamente minados y han destruido equipos agrícolas y edificios.
Oleksandr Sazonov, propietario de la granja Agroservice Ltd, con sede en el pueblo de Volokhiv Yar, provincia de Kharkiv, declaró a finales de enero: «Estamos en una situación desesperada, tenemos 3.000ha minadas. Es la mitad de nuestras tierras.
«Presentamos una solicitud de desminado hace dos meses, pero aún no tenemos plazos para el inicio de los trabajos».
Trabajar en los campos es peligroso y con frecuencia se denuncian casos de agricultores que han sufrido explosiones al pasar con sus tractores por encima de las minas.
Al Sr. Dykun le preocupan las repercusiones que un descenso significativo de las siembras de primavera podría tener en la seguridad alimentaria mundial, ya que 400 millones de personas, especialmente en los países africanos, dependen del suministro de alimentos ucranianos.
Actualmente se están produciendo hostilidades activas en las regiones donde se cultiva la mayor parte del trigo: Kharkiv, Odesa y Zaporizhzhia. En conjunto, esto provocará una disminución del rendimiento de los cultivos, de las cosechas y de las exportaciones de grano.
Exportaciones agroalimentarias
Muchos agricultores se han visto obligados a exportar sus productos a través de la frontera occidental y los puertos de la UE. Las entregas se realizan por carretera y ferrocarril, lo que genera costes adicionales.
Los países de la UE informan de un aumento significativo de las importaciones de cereales procedentes de Ucrania: 2,85 millones de toneladas en 2022 frente a 287.000 toneladas en 2021.
El Consejo Agrícola Ucraniano ha instado a los líderes de la UE a preservar y ampliar indefinidamente el régimen comercial preferencial de Ucrania con la UE, describiéndolo como un «salvavidas» para sus agricultores.
La ONU y Turquía han negociado un acuerdo con Rusia y Ucrania para crear un corredor de cereales que permita exportaciones limitadas de grano ucraniano a través del Mar Negro.
En enero, Ucrania envió 5,5 millones de toneladas de cereales, semillas oleaginosas y sus productos derivados, 1,3 millones de toneladas menos que en diciembre de 2022.
El Gobierno ucraniano achacó esta tendencia a la baja al bloqueo artificial del corredor de cereales por inspectores rusos, lo que Moscú ha negado.
La Iniciativa de Cereales del Mar Negro expira a mediados de marzo y los agricultores ucranianos no saben si se prorrogará ni por cuánto tiempo.
Andrey Sizov, director de SovEcon, una empresa de análisis de mercado centrada en la región agrícola del Mar Negro, afirma que, basándose en la experiencia reciente, es probable que se prorrogue el acuerdo sobre los cereales.
«El acuerdo sobre cereales se renunció casi en silencio a principios de noviembre, a pesar de varias docenas de declaraciones de altos cargos rusos, incluido Putin, quejándose de las sanciones contra los alimentos y fertilizantes rusos», afirma.
«Creemos que es probable que el presidente turco Erdogan tenga la última palabra sobre la prórroga del acuerdo sobre cereales. Fue un gran partidario de él en el pasado y sigue siéndolo».
«El presidente Erdogan se enfrenta en breve a unas elecciones difíciles y el acuerdo sobre los cereales es un tema político importante para él.
«Desde el comienzo de la guerra, Rusia ha pasado a depender de Turquía en medio del creciente aislamiento internacional de Moscú.
«Teniendo todo esto en cuenta, creo que hay muchas posibilidades de que el acuerdo se prorrogue de nuevo».
El Sr. Sizov dice que los informes sobre una gran ofensiva rusa renovada esta primavera pueden ser exagerados.
«Es algo más gradual. Están enviando más tropas, pero no es algo puntual».
Cree que el impacto a corto plazo en los envíos de grano desde Rusia y las terminales de Odesa en Ucrania «será insignificante, si es que lo hay».
En la actualidad, el grano ruso se vende a precios cercanos o récord.
Sin embargo, según Sizov, el ataque naval ruso con drones del 10 de febrero al puente de Zatoka, cerca de Odesa, un puente estratégico que conecta las exportaciones ucranianas de grano con Rumanía/Moldavia, podría tener consecuencias más graves.
Lo mismo ocurrirá con los problemas a los que se enfrentan los agricultores ucranianos para preparar los campos y sembrar los cultivos esta primavera.
Casos prácticos
Un agricultor con cicatrices de por vida tras el ataque de un francotirador ruso
El agricultor Andriy Povod tiene un recuerdo permanente de cómo las tropas rusas «liberaron» la región de Kherson: cicatrices de bala en el cuello y el brazo.
El padre de Andriy es propietario de la empresa agrícola «UKAN», situada cerca de Bilozerka, en la provincia de Kherson, al sur de Ucrania. Allí trabaja como subdirector.
Las tropas rusas se apoderaron de la granja al comienzo del conflicto y la convirtieron en su base de operaciones.
Andriy y su padre decidieron visitar la granja a principios de marzo. En el camino, francotiradores rusos abrieron fuego repentinamente contra su coche y Andriy fue alcanzado dos veces.
Andriy, que sangraba por el cuello y el brazo, hizo girar el vehículo y se marchó a toda velocidad.
Andriy aún conserva el coche, que parece un colador, en su garaje, como recordatorio de que tiene suerte de estar vivo.
La empresa y su propietario vivieron bajo ocupación durante nueve meses. Tras las encarnizadas batallas por la liberación de la región de Kherson, la granja fue arrasada.
Los rusos también robaron grano y equipos.
Andriy, que es miembro del Consejo Agrario Ucraniano, dijo: «Todo lo que mi padre había estado construyendo durante 20 años de su vida ha dejado de existir con el comienzo de la inútil guerra de Rusia contra Ucrania».
‘Volveremos y lo restauraremos todo’, jura el agricultor
Igor Mystuk vivía y trabajaba como agricultor en la provincia de Zaporizhzhia cuando las tropas invasoras rusas entraron en su pueblo a finales del pasado febrero.
La granja está en Balochki, distrito de Pologiv, y la dirige su padre desde 1997. Cultivan girasoles, trigo y guisantes. Igor trabajó para la policía antes de unirse a la granja de su padre en 2012.
Al comienzo de la guerra, la explotación funcionaba con éxito en 700 ha. Los fondos se invertían principalmente en equipos de cultivo y se empleaba a cinco trabajadores.
El 20 de marzo de 2022, Igor, de 32 años, su esposa, su hija de cinco meses y sus padres abandonaron el pueblo. Su familia vive actualmente en la región de Lviv, mientras que sus padres viven en la provincia de Zaporizhzhia.
Sus socios permanecen en el pueblo. El otoño pasado cosecharon el trigo, pero los rusos se llevaron entre 300 y 400 toneladas. También han robado todo el equipo. No queda casi nada.
Igor vive ahora en el distrito de Sambir, en Lviv, y ayuda a un empresario agrícola irlandés. Cultivan maíz, trigo de invierno y primavera, cebada, avena y soja.
A la pregunta de si quiere volver a su granja cuando acabe la guerra, Igor responde: «Creo que la victoria será nuestra. Por supuesto, volveremos, restauraremos y reviviremos todo».
Tropas rusas ocupan la granja y las dependencias de un cultivador de bayas
Ha desarrollado sus propias técnicas de cultivo y prevé producir 75 toneladas esta temporada para los mercados locales de Kherson, Mykolaiv, Odesa y Mariupol.
Antes de la guerra, Oleksiy solía enviar 1.000 kg diarios de bayas frescas a Mariupol durante la temporada alta.
Sin embargo, la ciudad del sur de Ucrania ha sido destruida por los ataques aéreos rusos y ahora está ocupada por sus fuerzas.
En la primera semana tras la invasión, él y su familia permanecieron en casa mientras estallaban bombas y cohetes a ambos lados del puente Antonovsky, en Kherson.
Pero han tenido que trasladarse varias veces, antes de establecerse finalmente en Kamenets-Podolsko, una ciudad del oeste.
Oleksiy dice que, como muchos otros agricultores, se quedó sin cosecha el año pasado y está pidiendo más dinero prestado al banco para sobrevivir.
Su granja y dependencias han sido capturadas por soldados rusos. Teme que, sin riego, sus arbustos de bayas mueran de calor si no puede regresar antes de la primavera.
«Las tropas rusas viven en la casa, lo han roto todo, dicen que se han llevado desde un martillo hasta una caldera de gas», dice Oleksiy.
«Pero aún no podemos volver a Jerson, hay bombardeos constantes. Ha habido tres meses de fuego pesado ininterrumpido en la ocupación, y luego casi cuatro meses en Zaporizhzhia con ataques periódicos con cohetes».
Repercusiones para los agricultores británicos: «Gestionar la tesorería y adoptar una visión a largo plazo», dice AHDB
Los efectos duraderos de la alta inflación, en parte provocada por la guerra de Ucrania, mantendrán la presión sobre las empresas agrícolas británicas durante 2023, predice David Eudall, director de economía y análisis de AHDB.
Los acontecimientos de 2022 generaron precios elevados, que permitieron aumentar los márgenes en algunos sectores, pero crearon costes elevados en otros.
Según Eudall, este año muchas explotaciones se enfrentarán a retos continuos.
Aunque los mercados energéticos se han relajado algo en las últimas semanas, los efectos inflacionistas de los últimos 12 meses tardarán en repercutir en las cadenas de suministro.
«Estos elevados costes se enfrentan a un crecimiento casi nulo de la economía, lo que provoca una atonía de la demanda, ya que los consumidores vigilan sus gastos», afirma Eudall.
«Así pues, nuestro sector agrario se enfrenta a un año en el que los costes seguirán siendo altos, pero la demanda, y por tanto los precios -como estamos viendo en el mercado lácteo-, empezarán a bajar».
Muchos agricultores se centran en la campaña actual.
Pero la planificación a largo plazo es crucial, subraya, sobre todo teniendo en cuenta que los pagos directos están sufriendo ahora importantes descensos y que los regímenes de subvenciones de sustitución siguen siendo objeto de escrutinio en cuanto a su valor para todas las explotaciones.
El Sr. Eudall insta a todos los agricultores a examinar su tesorería y sus márgenes a lo largo de más de un año.
«La planificación plurianual suaviza la volatilidad inherente a los mercados agrícolas, y eso no va a cambiar», afirma.
l interés por la tierra se fortalece en tiempos de incertidumbre. Con la 
